ALAMOS CABERNET SAUVIGNON
ALAMOS CABERNET SAUVIGNON

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Alamos Cabernet Sauvignon 2010 presenta un profundo color púrpura con reflejos rubíes. Su aroma remite a frutos rojos maduros con ligeras notas a especias dulces y tabaco. En boca es un vino con pronunciados sabores a grosella y cassis  y un leve dejo a cedro y café. El final es dulce y suave, con taninos finamente integrados que aportan buena estructura y longitud.

COSECHA:
2010

VIÑEDOS:
Valle de Uco

ALTITUD:
970 msnm

FERMENTACIÓN:
 1 día de maceración en frío, 8 a 12 días de fermentación. Hasta 2 días de maceración post fermentativa. Temperatura promedio de fermentación: 29º

AÑEJAMIENTO:
De 5 a 7 meses en roble Francés y Americano

ALCOHOL:
13,5% vol

ACIDEZ/PH:
5,20/3.8

AZUCAR RESIDUAL:
2,1